skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky
» teorie » pojmy
První část destilátu vznikající v druhém kotli periodické destilační soustavy. Má nízký obsah alkoholu a obsahuje mnoho nečistot, ale zachytává se a spolu s dokapem se opět destiluje.