» whisky » asie » další státy 

M & H (MILK & HONEY)

Izrael

Izraelská palírna M&H (Milk & Honey) Distillery byla založena v roce 2013 v Tel Avivu. Se založením palírny pomáhal Dr. Jim Swan.

Typy

Produkci má rozdělenou do několika řad, od základní Classic, přes Elements a Art & Craft až po nejvyšší řadu Apex.

Zajímavostí je, že pro nakouřené whisky používají slad z Bruntálu.

Článek od Petra Pulkerta na Alkohol.cz:

.

Webové stránky palírny:

Alkohol.cz - Petr Pulkert:

MILK & HONEY

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

M & H (Milk & Honey) Elements Single Malt Whisky Red Wine Cask 46%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021: V aroma se červené víno nezapře, je hodně aromatická, červené víno, sladká vůně vlhkého lehce nahnilého dřeva. Celkově příjemná, zajímavá a silně aromatická. V chuti zajímavá, trochu nezvyklé kombinace, ale zajímavě se v puse vyvíjejí. Lehká a dobře pitelná, ovšem hůře popisovatelná. Víno, vanilka, čokoláda, pak se začne více prosazovat dřevo, které se zvýrazní v dokončení. Celkově zajímavá, výrazná a dobře pitelná whisky. (25.3.2021)

Příjemná vůně vlhkého, už měkkého, dřeva nasáklého červeným vínem, hodně aromatická, sladká. Musí se k ní čuchat opatrně, nezahltí alkoholem, ale tou výraznou aromatičností. Příjemná, po chvíli se mi tam ještě přidávají oříšková čokoláda. V chuti mi nejprve přišlo víno, pak se ukazuje trocha vanilky, čokolády a po chvíli i výrazné dřevo, až trochu do hořkosti. Víno se v ní táhne od začátku až do konce. Pro mne trochu nezvyklá kombinace, je dobře pitelná, zajímavá, ale abych šel shánět láhev, to zase ne. (11.7.2021)

M & H (Milk & Honey) Single Malt Classic Whisky 46% Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2022: V aroma dřevitý med, zprvu výraznější aroma, ale po chvíli zjemní, zvýrazní se med, květinovost a stále medově nasládlé dřevo. V chuti med, znatelná mladost, květinovost, opět se přihlásí o svoje slovo trochu dřeva. A trocha mýdla? Připadá mi tam trochu umělé mýdlovitosti mladého destilátu. Do dokončení přejde s lehkou kořenitostí zakončenou čokoládou. Jako základní 3letá asi dobrá, ale ničím moc nezaujala. (30.3.2022)

Alkohol.cz - Petr Pulkert:

M&H Elements Sherry Cask

M&H Elements Red Wine Cask

M&H Elements Peated

M&H Art&Craft Madeira Casks

M&H Art&Craft Recioto Casks

M&H Apex Dead Sea - Kosher

Recenze na whisky.nethar.cz:

M&H Classic

M&H Elements Sherry Cask

M&H Elements Red Wine Cask

M&H Elements Peated

M&H 2018 SC Benelux

M&H The Whisky Show London 2019

M&H Apex 2017 Rum Cask

M&H Apex 2018 Dead Sea

M&H Apex 2018 Ex-Alba

M&H Apex 2018 Pomegranate

M&H Apex 2019 Tequila Cask

M&H Apex Black 2019 Peated Sherry

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 04.12.2024