» whisky » skotsko » blended » blended A-C
BELL´S
Míchané whisky Bell´s vyrábí společnost Artur Bell & Sons, která byla založena v roce 1825 v Perthu a rozrostla se v době zvýšené poptávky po míchané whisky. Protože firma chtěla mít rezervy sladové whisky, koupila ve třicátých letech 20. století palírny Blair Athol, Inchgower a Dufftown-Glenlivet. Roku 1973 pak ještě nechala postavit palírnu Pittyvaich-Glenlivet. V roce 1983 koupila palírnu Bladnoch ve Wigtownu.
Tato blended whisky vznikla z původně vyráběné Pure Malt Whisky. Součástí většiny whisky Bell´s jsou sladové whisky Blair Athol, Dufftown, Inchgower, Pittyvaich, Bladnoch a také Glenkinchie a Caol Ila. Tyto sladové palírny společnost také vlastní.
Zakladatel značky Arthur Bell kdysi napsal: Několik dobrých whisky smíchaných dohromady potěší jazyk většího množství lidí než jedna whisky nesmíchaná.
Typy
Značka Bell´s společnosti Arthur Bell & Sons patří mezi velmi známé na trhu s blended whisky. V jejich názvech je trochu zmatek, protože společnost několikrát měnila způsob označování i složení míchané whisky. Nyní (2012) by podle jejich webu měla být na trhu whisky označovaná jako Bell´s Extra Special bez udání stáří namíchaná z přibližne 35 různých sladových a obilných whisky. Základem je whisky z palírny Blair Athol. Druhým hlavním produktem by měla být Bell´s Special Reserve, což je ovšem blended malt whisky.
Na trhu se předtím objevila Bell´s Original bez udání stáří, která nahradila 8-mi letou Bell´s Extra Special (ta existovala i v 5-ti leté variantě). Podle společnosti byla tato směs lepší. Vedle toho na trhu byla různá další plnění - 12-ti letá Bell´s de Luxe, 12-ti letá Bell´s Special Reserver, 21 letá Bell´s Royal Reserve, Bell´s Islander (obsahuje také whisky z ostrovů Islay, Skye a Orkney), Bell´s Finest.
V limitovaných edicích jsou plněné keramické láhve ve tvaru znovu - Bell´S Decanter, které jsou vydávány při různých příležitostech. Přicházeli na trh na vánoce a také při různých významných událostech (z britského pohledu). Tradiční karafa z modrého skla svůj zvonkovitý tvar dostala ve třicátých letech tohoto století. V padesátých letech pak firma Royal Doulton začala vyrábět známější karafy se zlatohnědým dekorem. Roku 1960 převzala výrobu firma Spode a v roce 1965 firma Wade. Když jsem dohledával obrázky pro tento web, tak jsem se opět utvrdil v dojmu, že je jich až moc.
Vedle míchané whisky Bell´s se vyrábí i blended malt whisky s názvem Bell´s Special Reserve, dříve se vyráběla pod názvem Bell´s Pure Malt. V limitované edici bylo také plnění Bell´s Signature Blend.
Zajímavým výrobkem je Red Devil, což je 8-mi letá whisky Bell´s s red chilli peppers. Vzhledem k tomu, že skotská whisky nesmí obsahovat, žádné další příměsy, nejedná se již o whisky.
