Charakteristiky
Petr KomáreK (whiskyonline.cz):
 | Brora 26letá Douglas Laing Old Malt Cask 11.1974/4.2001 50%:
Poznámky z ochutnávek v letech 2003 a 2005:
Barva světlejší zlato, aroma moře, slané, kouřové, lehce rašelinové, chuť olejnatost, zprvu velmi výrazná (že by vliv 50% ?), lehce pálivá, dokončení s podzvukem trávové, celkově výrazná, zajímavé pití, chutná mi. Po přidání trochu vody: aroma zjemnilo se, zůstalo moře a sůl, ale ne tak výrazné, chuť olejnatost pomalejší, ale bohatší nástup, pálivá, dokončení dlouhé, zůstává lehce pálivá chuť, postupně do trávy, celkově trocha vody jí pomohla směrem vzhůru. (26.4.2003)
Barva světlé zlato, aroma rašelina, kouř, slaná, moře, chuť olejnatost, rozprostírá se bez výrazné převažující chuti, ovšem s dobrým dojmem, trochu štiplavá, rašelina, která se ovšem projeví až po chvíli, dokončení v krku krátké, v ústech zůstává kouřová a trávová příchuť, celkově zajímavé pití, chybí mu bohatost. Po 3 kapkách vody: aroma zjemnilo se, převažuje nyní slaná a moře a "něco", chuť olejnatost se více rozvinula, více chutí, štiplavost zůstala, trávová, rašelina, která se ovšem projeví až po chvíli, dokončení dlouhé, zjemnilo se i dokončení, v závěru trávové, celkově zajímavá whisky, doporučuji zkoušet bez i s kapkami vody. (5.11.2005) |
V aroma se setkává slaný mořský vzduch, těžké ovoce a lehká rašelina. Aroma je silné a podmanivé. Chuť olejnatá, převaluje se, následuje silný nástup výrazné ostrosti a štiplavosti, která to žene do výšin, aby pak v dokončení mohla pomalu klesat dolů. Olejnatě se převaluje, pár sladkých tónů, pár tónů rašeliny a než si je stačíte uvědomit, tak jde plamen vzhůru, hřejivost stoupá až dojede k vrcholu, kde se překlopí v dokončení, dlouhé, táhlé, pomalu doznívající směs mořského vzduchu a rašeliny. Spíš zážitek, než popsatelná.
Vzhledem k 50% zkusím přidat pár kapek vody: Pár kapek vody ji zjemnilo. Aroma zjemnilo, ovoce už není tak težké, ale jinak celkem zůstalo v původním složení. Už není tak silné a podmanivé. Olejnatost zůstala, více se rozvinula, zpomalil se nástup ostrosti a tak vedle úvodní sladkosti, lehké rašeliny, trávy dostanou ty chutě možnost se rozvíjet, ale jen chvíli, pak nastoupí ostrost. Kapky vody plamen ztlumily a žádný let vzhůru se už nekoná, dokončení zůstalo dlouhé, táhlé, ale bez toho sešupu dolů, to není ono.
Tohle je zdestilovaný zážitek. Nenašel jsem tu moc chutí, nechce mi je ukázat. Ona ukazuje co umí. Ta vlna vzhůru, ten plamen je takový, že se i v židli narovnám, cítím, jak mě to trochu zvedlo a pak si užívám ten pozvolný sešup dolů. Z mého pohledu zase jeden ze ztracených a znovunalezených pokladů.
Jaká je tohle ženská nevím, je tu šero. Cítím její přítomnost, pořádně ji nevidím, nedotýkám se jí, nemám to dovoleno. Nechal jsem se podmanit a jen čekám co bude. Cítím její doteky, vzbuzuje to ve mně zvědavost, tak uvidíme. Nevím co udělal, ale vystřelil jsem do oblak, tam se chvíli zastavil, tak chvíle, kdy se směr vzhůru mění ve volný pád směrem dolů. Není to naštěstí volný pád, je to pomalé plachtění dolů, kdy vás ten pocit z toho vrcholu opouští krásně pomalu, krásně si užíváte jeho dozvuk. To byl zážitek. (15.12.2019)
 | Brora 26letá Douglas Laing Platinum Selection 1977/2003 54,9%:
Aroma je hodně komplexní, hutné a silné. Setkává se v něm výrazná sladká ovocnost s výraznou slaností, zemitost čerstvě rozhrabané země a zatuchlost usychajících mořských řas na břehu. S postupným vydýcháním vůně zkomplexňuje a hutní, těžká sladkost zralého až přezrálého ovoce, ořechy, příjemná hutná vůně, whiskový parfém. Asi se stanu čichačem. V chuti nejdříve přijde velká komplexní vlna, olejnatě se převaluje, tráva, hutná sladkost ovoce přezrálého ovoce spadaného v trávě za kterou se začíná zvedat vlna kořenitosti, aby v dokončení jela dolů do sladkosti, ovocnosti, ořechů a dlouhé zemitosti. Tohle si chcete užívat jako celek, ne to zkoušet rozložit na jednotlivé kousky. |
Tohle je ženská, která vás uhrane. Nevíte čím, ale má vás ve své moci. Pocit její přítomnosti, její vůně, lehký dotyk jejího těla, to všechno vás rozpaluje. A když se vás zmocní, tak pochopíte, kde je sedmé nebe. A to jste se chtěli zmocnit vy jí, ale vůbec nevadí, že to dopadlo obráceně, prostě jeden ze zážitků na které se vzpomíná s přivřenýma očima. (10.11.2021)
 | Brora 24letá Rare Malts Selection 1977/10.2001 56,1%:
Poznámky z ochutnávek v roce 2005:
Aroma silné rašelinové a medicínské, chuť silná rašelinová, dokončení delší (jód?), celkově mě až tak nenadchla, čekal jsem víc, při delším pití se odkrývají další chutě. Po 3 kapkách vody se aroma zjemnilo, zůstalo rašelinové a medicínské, stalo je zaoblenějším a jemnějším, chuť zůstala silná rašelinová, dokončení dlouhé, silně rašelinové, celkově na oblast Highland velmi rašelinová whisky, ale zajímavá a dobrá. (11.4.2005)
Aroma silná rašelina, medicínská, chuť rašelinová, dokončení lehce jód, celkově velmi dobré pití, rašelina, i když není z Islay. (21.11.2005) |
I když první dojem podle poznámek nebyl nejlepší, tak si ji pamatuji jako velmi dobrou whisky. Ve svém velmi zjednodušeném hodnocení mám napsáno - velmi dobrá, když by byla zase možnost, tak si jí dej, stojí to za to.
Stojí to za to? No to je postupem času zajímavá otázka. Shodou okolností jsem našel, že tehdy v roce 2005 mne 2cl této whisky stály 190,- Kč, což byla na ochutnávku tehdy docela vysoká cena (běžná cena ve stejném baru byla 380,- Kč za 2cl). V roce 2020 byla nabízena její ochutnávka na Whisky Show Old & Rare za 40 liber za 2cl, tedy cca 1.200,- Kč. Je tam i odkaz na nákup na TWE za 2.500 liber (cca 75.000,- Kč), pak by vás 2cl panák vyšel cca na 2.150,- Kč (to už by bylo levnější ji vypít na Whisky Show, láhev by vyšla cca na 1.400 liber (cca 42.000,- Kč)). Na whiskyauction.com se láhev pohybuje okolo 1.000 EUR (cca 26.000,- Kč), pak by 2cl panák vyšel cca na 750,- Kč (to je ale aukce, cena může být nižší i vyšší, nemusí jí nikdo nabízet). A když už počítám, tak přidám přepočet ceny z ochutnávky z roku 2005, při ceně 190,- Kč za 2cl by celá láhev vyšla na 6.650,- Kč.
Čísel fůra, ale kolik by vlastně dneska byla férová cena za 2cl? Kdybych ji koupil v roce 2005 za 6.000,- Kč (nevím kolik tehdy stála, pouze teoretické číslo pod cenou z té ochutnávky), pak by férová cena (myšleno třeba mezi kamarády při vzájemném ochutnávání svých lahví, tedy ne na baru se ziskem, tam určuje cenu exkluzivita, poptávka, ...) byla cca 175,- Kč. Tehdy. A dnes? Podle čeho se řídit, když přepočet z láhve vyšel tak rozdílný: Whisky Show 1.200,-, TWE 2.150,-, Whiskyauction cca 750,- Kč?
 | Brora 1982 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1.1982/2.2006 43%:
Poznámky z ochutnávky v roce 2009:
Aroma trochu slanost, moře, lehké, květinové, krásně vyvážené, celkem bohaté, v pozadí velmi lehká rašelina. Chuť: překvapivě jemná, v chuti se nese bohatost aroma, sladkost, květinovost, vyvážená, ale přijde mi spíše nevýrazná. Dokončení: spíše nevýrazný. Celkem: dobrá, spíše lehká, květinová a sladší whisky, krásně vyvážená, aroma bohatší chuti, celkově mi ale nepřipadla ničím moc zajímavá, navíc zklamání bylo způsobeno očekáváním z Brory 24y Rare Malts 1977. (18.3.2009) |
Jiří Šinogl
- odposlechnuto na FB - 27.3.2022:
I dneska jsem nezahálel a vzdělával jsem se po včerejší Clynelish, dneska její sestra Brora.
Co by člověk pro vzdělání neudělal ne? :)
1. Brora 1974 DL
Brora po zavření v roce 1969 prakticky okamžitě najela produkci jelikož na Islay bylo toho roku sucho a nepálil se peated destilát. Úkol zněl jasně, Brora bude pálit heavily peated a pálila až do 1973. Tento vzorek je z 1974 a už není nakouřený, je ovocný, hodně drsný a suchý.
2. Brora 1977 DL
Ročník 1977, sherry, hodně ostrá, dřevitá svíravá ale ve finále moc dobrá whisky
3. Brora 12th Release
Ročník 1977, ale 35yo a v chuti je dřevo hodně znát, hraje prim a charakter je pryč. Todle mi moc nesedí
4. Brora 1977
Ročník 1977, Rare Malts, mladší a zajímavější než 35yo
5. Brora 9th Release
Ročník 1980, sladší, vanilka, pěkně ovocná.
6. Brora 1982
Ročník 1982, Rare Malts, rok před zavřením, nejmladší whisky,ovocná, šťavnatá ale stále minerální a ve finále suchá. nejlepší z řady.
Mohu říct že Brora měla v letech které jsem zkoušel velmi podobnou kvalitu i charakter, charakter je hodně minerální, suchý, kořenitý a velmi drsný, rozhodně není waxy. Škoda že jsem v řadě neměl heavily peated Broru, pak by to bylo kompletní. Těch peated whisky moc na trhu není, většina skutečně skončila v blendech a co zůstalo nejvác z roku 1972 tak je opravdu pekelně drahé.. Závěr je jasnej, pokud chci Broru tak já osobně budu hledat mladší whisky, staré dřevité mi moc nesedí.
Na závěr jsem porovnal Clynelish a Broru 1974, rozhodně se jedná o jiný destilát, zatímco Clynelish je silně waxy, Brora je spíše minerální, sušší a drsnější.
Andrej Paholík
- odposlechnuto na FB - 26.1.2023:
 | Brora 37yo 50.4 % (Diageo Special Releases 2015)
Stará vlhká pivnica, skvasenosť, staré drevo a veľmi ľahká rašelina na nose. Zároveň zelené jablko, exotické ovocie a tabak. Chuť horkastá a tanická. Soľ, korenie, minerálnosť a vanilka. Časom sa taníny zjemnia a vystúpi príjemná sladkosť a pelendrek. Krásne dlhý finish, ale nie až taký dlhý ako pri CI35. Extrémne dobrá whisky... Brora je rozhodne legenda zaslúžene, ale ale na CI30 a CI35 u mňa dnes o kúsok zaostávala.
93/100 |
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:
 | Brora 21letá Rare Malts Selection 1977 56,9%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: příjemné, čerstvý mořský vzduch, slané, mořské řasy, voňavé, kouřové.
Tělo: olejové, dehtové, gumové.
Chuť: opravdu velmi pepřová, pálivá příchuť, velký nástup chutí, trávová, kvetoucí rybíz, sladká hořčice.
Dokončení: koření, pálivá, štiplavá hořčice a řeřicha, obilí, kmín.
Známka: 85 |
 | Brora 1982 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 40%:
Barva: sytě, zářivě žlutozlatá.
Aroma: silné.
Tělo: velmi pevné.
Chuť: chřest, jedlý kaktus, šťavnatá okurka, velmi neobvyklá, osvěžující a příjemná, i přesto, že je uprostřed dosti slabá.
Dokončení: olejové, olivové, pepřové.
Známka: 79 |
Stručně některé další:
| Brora 1975: více květinový ročník, známka 84 |
| Brora 1972: vynikala nádhernými mořskými řasami, známka 86 |
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:
 | Brora 30letá 52,4%:
Barva: Starobylá zlatá/jantarová.
Aroma: Nesmírně pestré. Kouř z vřesu, lonolin. Sladký dub, karamelizované ovoce, lékořice, káva, parmská šunka, vyhořelá svíce.
Chuť: Sytá směs sladkého ovoce v suchém kouřovitém rámu.
Dokončení: Velmi dlouhé. Koření, olej a voňavý kouř. |
Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:
| Do nádherně rašelinovité whisky Brora je záhodno investovat, protože její zásoby se stále tenčí. |
Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:
 | Brora 30letá 56,6%:
Barva intenzívní jantarová. V aromatu působí mimořádně komplexně, je lehce slaná a zakouřená. V chuti je dost jemná. Je také patrný náznak zakouření s olejovým nádechem. Pokud je naředěná trochou vody, vystupuje znovu vliv slanosti. V dozvuku je dlouhá s lehkým nádechem pepře. |
Recenze na whisky.nethar.cz:
Brora 1982 GM Connoisseurs Choice
Brora 22 yo 1981 The Un-Chillfiltered Collection Signatory
Brora 26 yo 1974 DL
Brora 26 yo 1977 DL PS
text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 26.11.2023
